ECM Casa V vs Profitec Go 100 vs Gaggia Classic Pro bestes Preis Leistungsverhältnis?

Zwischen den 3 die du vorgeschlagen hast, würde Ich die Go bevorzugen, weil sie ein PID hat.

Aber: das sind alles einkreiser. Bei 4 Capuccino am Tag würde Ich mir die Lelit PL92T anschauen, weil es ein Dual Boiler ist, und damit die Capuccino viel komfortabler ist.

 

Wenn 15-20 min Aufheizzeit ok sind und du eher klassische Röstungen trinkst: ACM Pratika oder Oscar II. Dann hast du einen Zweikreiser, kannst gleichzeitig/ohne Wartezeiten Beziehen und Schäumen und ein PID ist beim ZK (im Vergleich zum EK, weshalb ich von der Gaggia abraten würde) nicht nötig zur Temperaturstabilisierung.

Beim Einkreiser musst du nach dem Bezug hochheizen, dann Schäumen, danach Entlüften und vor dem nächsten Bezug wieder abkühlen lassen. Von deinen drei hat nur die Go ein PID, die anderen beiden wären damit raus, da du Temperatursurfen müsstest, das ist nicht mehr zeitgemäß. Alternativ gibt es noch die Lelit Viktoria, die aber 15 min statt ca. 10 min zum Aufheizen braucht, dafür aber nach dem Schäumen automatisch entlüftet. Günstiger, aber schon mit PID gibt es die Lelit PL41TEM, als EK auch in 15 min heiß.

Welche Mühle ist geplant?

 

Allenfalls eine Ascaso Dream One? Hat zwar keinen PID, man kann aber scheinbar die Temperatur anpassen.
Hauptvorteile: für den Dampfmodus wird lediglich der Thermoblock heisser gemacht, man muss aber kein Wasser ablassen, um für den Dampf Platz zu schaffen wie beim Boiler. Und Entkalken ist natürlich auch einiges einfacher, zudem ist der Edelstahl-Siebträger top (die ONE hat 58mm)...

Gruss
BM

 

Für >1k ohne PID? Die QM Pop mit PID ist etwas günstiger, da würde ich nicht zweimal überlegen zwischen den Beiden...

 

Volle Empfehlung für die Go, wenn man sich entschieden muss.

Persönliche Meinung: bei regelmäßigem Cappuccino Bedarf: probier die Maschine vor dem Kauf aus.
Es ist doch etwas umständlicher und zeitaufwändiger, man muss es wollen. Würde auf einen günstigen DB oder ZK gehen.

Falls du aus der Nähe von Hamburg kommst, melde dich gerne, Ich habe noch eine Go hier stehen, die man, solange sie noch nicht verkauft ist, gerne ausprobieren kann.

 

Er möchte eine richtige Brühgruppe
War der Meinung, die ist im Verkauf eher unter 1k. Hier gäbe es sie als Vorführmodell:
Ascaso Dream One 2021 - Online Shop

Gruss
BM

 

Wobei ich dafür gerne die Gründe wissen möchte... Einerbezüge mit LM-Sieb? Hellste Röstungen mit Präzisionssieben? Vorhandenes Zubehör wird es ja nicht sein, wenn man von Nespresso kommt. Und mit anderen Schrauben gehen auch 58 mm in die Quickmills, da wäre mir ein PID deutlich wichtiger.

 

Wie lautet denn die Definition von "richtiger" Brühgruppe? E61? Ringbrühgruppe? Gesättigte Brühgruppe? Handhebelbrühgruppe?

 

- vielleicht darf es auch eine massive, elektr. beheizte, und elektronisch geregelte Gruppe sein ?

Dann könnte man sich eine stone light überlegen, wenn man immer Cappus und dunkle Röstungen trinkt.
Eine einfache, aber solide Maschine, mit gleichzeitiger Verfügbarkeit des Dampfes, und schmalen footprint.
Die 2kg Messing-Gruppe ist fest elektronisch geregelt ( Triac ), und die Maschine heizt in ca. 12-15 Minuten beide Kreise auf.
Die "lite-Version" ist die Einfachste. was das design betrifft, ohne "slaps", aber technisch baugleich zu den teueren Varianten, mit den wechselbaren "slaps". Holzelemente sind ebenfalls erhältlich ( Dampfrad und Bezugsplatte )
Die Maschine ist im Heißbereich kupferverrohrt. Sie liegt preislich etwas über 900.- €

Am Gebrauchtmarkt hier im forum gäbe es eine 1-jährige gebraucht, soll aber auch schon 840.- € bringen.

lg ...

 

ACM Pratika und die Oscar liegen in dem Bereich.

 

Ich finde die Empfehlung geht in die falsche Richtung, wenn man preislich Prioritäten setzen muss. Zeitgemäß hin oder her, es ist glaube ich unwahrscheinlich, dass eine Maschine mit PID doppelt so guten Kaffee macht wie eine ohne PID, zumal der gemachte Espresso größtenteils sowieso als Cappuccino getrunken wird, wo Unterschiede nochmal schwerer herauszuschmecken sind.

Ich würde mir eine gebrauchte Maschine kaufen wie z.B. eine Quickmill Cassiopeia (wenn du sehr kurze Aufheizzeiten bevorzugst und dich nicht um Kalk sorgen willst). Ein PID für präzise Temperaturkontrolle könntest du immer noch nachrüsten, aber ich bezweifle, dass es wirklich notwendig sein wird. Alternativ einen gebrauchten Zweikreiser wie die ACM Pratika. So sparst du dir jede Menge Budget, dass in der (viel wichtigeren) Mühle besser angelegt ist.

Fall nicht auf die ganzen Equipment-Gimmicks herein. Du wärst nicht der erste der den Fehler macht an Maschine und Mühle zu sparen und das Geld in "nutzlose" Gadgets wie selbstlevelnde Tamper, Präzisionssiebe und anderen Schnickschnack zu investieren, die das Ergebnis im Vergleich zur z.B. Mühle oder dem verwendeten Kaffe nur minimal beeinflussen. Du brauchst am Anfang nicht viel mehr als Tamper und Milchkännchen...

 

Eine Eureka Specialita ist eine solide Wahl, wenn es eine Mühle mit Hopper sein soll. Alternativ würde es noch Single Dosing Mühlen geben, die man sich anschauen kann.

 

Specialita ist top, wenn du nicht oft die Bohnen wechselt. Alternativen mit Hopper wären die Lelit PL72 (evtl. mit Filzmod, damit sie stufenlos wird) oder die DF64E.
Single-Dosing mit Varia ES3, DF54 oder DF64 Gen2.

Ansonsten würde ich mir (vorallem bei eher klassischen Röstungen) die ACM Pratika und Oscar II anschauen, liegen im Budget und sind ZK.